Suco verde para melhorar o funcionamento do intestino

Ingredientes:

• 2 folhas de couve lisa
• 2 folhas de couve-de-bruxelas
• 1 rama de couve-flor
• 1 rama de brócolis
• 4 cenouras
• 1 maçã pequena (pode ser feito com outras frutas)
• 1 copo de suco de laranja

Modo de fazer:

• Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.

As 10 Principais Dicas de Nutrição

1. Coma a cada 3 horas

Esta dica é essencial para que você obtenha os melhores resultados na sua dieta. Um longo período sem comer provoca picos de fome e ainda faz seu organismo queimar gordura e ganhar massa muscular mais lentamente.
Consumindo pequenas refeições (5-6 ao dia), você diminuirá seu consumo calórico sem passar fome e nem perder a energia. Além disso, diminuirá sua gordura corporal, evitará a perda muscular e manterá a saúde do seu aparelho digestivo.
Então, carregue sempre algum lanche para consumir entre as refeições principais. Algumas opções são: barras de cereais ou de proteínas, pequenas porções de frutas desidratadas ou frescas, iogurte, cereais, etc.

2. Coma proteína
Proteínas são os principais componentes dos músculos e, assim como os carboidratos, só possuem 4 kcal por grama. Coma queijo, carne vermelha, peixe, frango, ovos, soja. Beba leite e iogurte. Se você malha, sugiro suplementar sua dieta com whey protein, principalmente depois dos treinos. Nos EUA, o consumo de whey protein já está difundido até entre as pessoas que não praticam atividade física, por ser uma proteína de excelente absorção. Eu gosto muito do Zero Carb de cookies n’cream com leite desnatado ou Creamy light de chocolate.

3. Entenda as diferenças entre os carboidratos
Carboidratos contém 4 kcal por grama e são a principal fonte de energia para o corpo.
Carboidratos complexos têm digestão mais lenta e garantem sua saciedade por mais tempo (alguns exemplos são pão, macarrão, arroz e biscoitos integrais). Os carboidratos simples (doces, farinha refinada e as versões não integrais dos alimentos anteriores) te darão um pique de energia. Mas, não se iluda, essa energia dura muito pouco, você sentirá cansaço e fome logo depois.
Se você não tem o hábito de comer alimentos integrais, inclua aos poucos na sua dieta. Sugiro começar pelo pão, existem muitas opções no mercado, você encontrará uma de que goste. Acredite nisso!

4. Fique de olho no índice glicêmico
Quanto menor for o índice glicêmico de um alimento, mais lenta é a sua digestão. Produtos de baixo índice glicêmico também fazem com que menos insulina seja liberada pelo pâncreas. Estes motivos fazem o organismo priorizar a utilização destes alimentos como combustível ao invés de estocá-los como gordura. Então, acesse a Tabela de Índice Glicêmico da Sociedade Brasileira de Diabetes antes de escolher quais alimentos colocará no prato.

5. Consuma Fibras
Como as fibras não são digeridas, elas não acrescentam calorias à sua dieta e aumentam a sensação de saciedade. O consumo regular de fibras reduz a retenção de líquidos, a constipação e ajuda na prevenção de doenças, entre muitos outros benefícios. As frutas e os vegetais folhosos são excelentes fontes de fibras, e ainda são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. 

6. Coma “gorduras do bem”
Gorduras contêm 9 kcal por grama (mais que o dobro que as proteínas e os carboidratos!) e sua ingestão deve se limitar a 30% da sua alimentação diária. Por outro lado, as gorduras têm importante participação em várias funções do organismo, como no transporte das vitaminas A, D, E e K e na regulação hormonal.
Então, o segredo é escolher as fontes corretas de gordura: azeite, salmão, óleo de linhaça, canola ou girassol. Evite as gorduras saturadas (comuns em produtos de origem animal) e retire as gorduras trans do cardápio (presentes principalmente nos alimentos industrializados).

7. Beba bastante água
A água ajuda os rins e o fígado a eliminarem tudo que não foi aproveitado pelo organismo na digestão. Portanto, o organismo desidratado não funciona bem e torna-se mais lento, dificultando o ganho muscular e o emagrecimento. Além disso, água é um bom supressor de apetite e um excelente diurético.
Quer mais um motivo para beber água? Consumir água gelada pode ajudá-la a perder peso! Estudos comprovam que, para elevar a água à temperatura corporal (37º), o organismo gasta cerca de 100 kcal por litro. Existe dica melhor para o verão?

8. Evite o álcool
O álcool é o inimigo nº 1 da dieta e do atleta. Contém 7 kcal por grama, quase tanto quanto a gordura, e não tem nenhum benefício nutricional. Além de ser fonte de “calorias vazias”, o álcool deixa o metabolismo mais lento.
Além disso, o álcool pode conduzir à hipoglicemia, seguida por picos de fome. E pode ficar pior: o álcool é prejudicial ao fígado. Enquanto o fígado trabalha para se livrar dos malefícios do álcool, deixa de trabalhar na queima de gordura. Se você não consegue abandonar de vez, alterne sua bebida preferida com água, para diminuir seus efeitos.

9. Fique de olho no que coloca no prato
Observe a composição nutricional dos alimentos: quantidade de calorias, proteínas, carboidratos e tipos de gorduras; fique de olho no tamanho das porções; inclua legumes, verduras e frutas na dieta; tenha um diário alimentar para identificar os “pecadinhos” que estão atrapalhando a sua meta de perder peso.

10. Mantenha o prazer de comer
Saboreie o alimento, use temperos diferentes, misture doce com salgado, experimente novos pratos, não se alimente assistindo televisão. Não diga “não posso comer”. Se você está de dieta, mas é saudável, você pode comer de tudo, mas deve estar atenta à quantidade.

Aprenda 5 sucos gostosos que cuidam da sua beleza

Suco diurético
O poder deste suco está concentrado na ação diurética do pêssego e nos antioxidantes power encontrados na melancia e na romã.
Você vai precisar de:
- 1/4 de melancia sem casca
- 1 pêssego
- 1/2 romã
Corte a melancia e o pêssego (com casca). Bata no liquidificador. Retire as sementes da romã e misture com o suco.

Suco anti-inchaço
O abacaxi e o salsão têm efeito diurético, ou seja, facilitam a perda de líquido do corpo e, consequentemente, diminuiem o inchaço, principalmente na barriga. Já as ervas, como a hortelã, potencializam ainda mais o efeito!
Você vai precisar de:
- 1 fatia fina de abacaxi sem casca
- 1 talo de salsão com folhas
- 1 colher de sopa de folhas de hortelã
- 1 copo de 250ml de água gelada
Bata tudo no liquidificador ou centrífuga e finalize com adoçante e cubos de gelo.

Suco anti-celulite
Além de ser um suco energético, diurético e rico em betacaroteno, que deixa a pele bonita, ele também ativa a circulação do corpo, amenizando o aspecto “casca de laranja” da celulite.
Você vai precisar de:
- 1/2 beterraba picada
- 1/2 colher de sopa de salsa picada
- 1 folha de couve picada
- 1/2 maçã com casca e sem sementes
- 1 xícara de chá de água gelada
Bater tudo no liquidificador e beber em seguida.

Suco firmador
A romã é um alimento rico em ativos antioxidantes, que deixam a pele mais firme e retardam o envelhecimento. Já a quinoa, o gérmen de trigo e a aveia atuam na formação de colágeno.
Você vai precisar de:
- 1 xícara de romã
- 1/2 copo de suco de laranja
- 1/2 cenoura crua
- 1 colher de sobremesa de flocos de quinoa
- 1 colher de chá de flocos de aveia
- 1 colher de chá de gérmen de trigo

Preparo: misture a quinoa, a aveia e o gérmen de trigo com um pouco de água e reserve. Bata a romã e a cenoura com um pouco de água, coe e leve esse suco novamente ao liquidificador. Acrescente o suco de laranja e a mistura de flocos.

Suco do bronzeado
Rico em betacaroteno, o suco estimula a produção de melanina, o pigmento que dá cor a nossa pele, e reforça o bronze. A delícia também é fonte de vitamina A, que regenera o tecido da pele, deixando-a ainda mais bonita e protegida. Tome de duas a três vezes por semana e comece 15 dias antes de descer para o litoral.
Você vai precisar de:
- 1 copo pequeno de suco de laranja
- 1/2 beterraba crua
- 1 cenoura media
Bata a cenoura e a beterraba no liquidificador ou na centrífuga e, em seguida, misture com suco de laranja. Adoce, se necessário, e acrescente cubos de gelo.

Suco de uva verde com hortelã

Ingredientes
1 xícara(chá) de uvas verdes sem sementes
1 colher (sopa) de folhas de hortelã
1 xícara (chá) de água de coco
Açucar ou adoçante
Cubos de gelo

Modo de preparo

Bata as uvas com a hortelã e a água de coco  no liquidificador. Passe pela peneira, adoce a gosto e sirva com cubos de gelo.

Batidinha de abacaxi, mirtilo e laranja

Ingredientes

3 fatias de abacaxi com 1cm de espessura(150g)
1 xícara(chá) de mirtilos congelados
1/2 xícara (chá) de suco de laranja-pera

Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes por 1 minuto, até obter um suco cremoso. Decore com algumas frutinhas e sirva.

DICA: Se desejar, substitua os mirtilos por amoras congeladas.

Suco de vegetais

Ingredientes

2 Tomates médios em pedaços
2 Talos de salsão (aipo) em pedaços
2 Cenouras médias em pedaços
1/2 colher (chá) de raiz-forte em conserva (opcional)
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão Taiti
Cubos de gelo (opcional)

Modo de preparo

Passe pela centrífuga o tomate, o salsão e a cenoura.
Transfira para o copo do liquidificador e adicione a raiz-forte, o sal e o suco de limão.
Bata somente até misturar. Se desejar, sirva com cubos de gelo.

SUCO DE TANGERINA

                   
Ingredientes:                   
2 tangerinas descascadas                   
1 xícara de chá de água gelada                   
                   
Modo de Preparo:                   
No liquidificador bata as tangerinas com a água gelada. Passe pela peneire e sirva em seguida.                   
                   
Rendimento: 02 copos