Ingredientes
2 Tomates médios em pedaços
2 Talos de salsão (aipo) em pedaços
2 Cenouras médias em pedaços
1/2 colher (chá) de raiz-forte em conserva (opcional)
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão Taiti
Cubos de gelo (opcional)
Modo de preparo
Passe pela centrífuga o tomate, o salsão e a cenoura.
Transfira para o copo do liquidificador e adicione a raiz-forte, o sal e o suco de limão.
Bata somente até misturar. Se desejar, sirva com cubos de gelo.
domingo, 8 de dezembro de 2013
terça-feira, 19 de novembro de 2013
SUCO DE TANGERINA
Ingredientes:
2 tangerinas descascadas
1 xícara de chá de água gelada
Modo de Preparo:
No liquidificador bata as tangerinas com a água gelada. Passe pela peneire e sirva em seguida.
Rendimento: 02 copos
domingo, 10 de novembro de 2013
Refresco energizante
1 banana-nanica pequena
6 morangos grandes
1 pote de iogurte natural (170 g)
1 xícara (chá) de água mineral
1 colher (sopa) de mel
Cubos de gelo
Modo de preparo
Bata a banana com os morangos, o iogurte e a água no liquidificador por 2 minutos.
Adoce com o mel e bata somente até misturar. Sirva com cubos de gelo.
6 morangos grandes
1 pote de iogurte natural (170 g)
1 xícara (chá) de água mineral
1 colher (sopa) de mel
Cubos de gelo
Modo de preparo
Bata a banana com os morangos, o iogurte e a água no liquidificador por 2 minutos.
Adoce com o mel e bata somente até misturar. Sirva com cubos de gelo.
terça-feira, 15 de outubro de 2013
Frutas vermelhas com iogurte
Ingredientes:
15 Morangos médios
15 amoras
1 pote de iogurte natural (170 g)
8 cubos de gelo
Açúcar ou adoçante
Modo de preparo
Bata morangos com as amoras e o iogurte por 2 minutos.
Adicione os 6 cubos de gelo, adoce a gosto e bata até triturar. Sirva com o gelo raspado.
15 Morangos médios
15 amoras
1 pote de iogurte natural (170 g)
8 cubos de gelo
Açúcar ou adoçante
Modo de preparo
Bata morangos com as amoras e o iogurte por 2 minutos.
Adicione os 6 cubos de gelo, adoce a gosto e bata até triturar. Sirva com o gelo raspado.
domingo, 6 de outubro de 2013
10 sintomas de deficiência de vitamina D que você precisa reconhecer
Tomar vitamina D ainda jovem pode ser bom para o corpo a longo prazo. Resultados de um estudo conduzido pela Universidade de Zurique confirmaram que quantidades suficientes de vitamina D tomadas consistentemente são necessárias para manter a saúde dos ossos.
Muitas pessoas acreditam que manter hábitos alimentares saudáveis seja o suficiente, mas apenas alguns alimentos contêm naturalmente níveis significativos de vitamina D. De acordo com Dr. Heike R. Bischoff-Ferrari, da Universidade de Zurique, a fim de obter níveis adequados de vitamina D somente através da dieta, teria-se duas porções de peixes gordos como o salmão e a cavala serem consumidas todos os dias. Assim, é necessário aumentar os níveis de vitamina D no corpo através de suficiente exposição ao sol e suplementação a fim de utilizar todo o potencial da vitamina do sol para manter o funcionamento apropriado do corpo.
Este equívoco sobre a manutenção de níveis D através da dieta têm um grau de fundamento, já que a vitamina D não é uma vitamina autônoma. Para executar muitas funções, a vitamina D funciona em cooperação com outras vitaminas, como o magnésio, que pode ser encontrado em vegetais verdes folhosos como espinafre. Esta característica única de vitamina D tem contribuído para o gerenciamento de muitas doenças crônicas.
1.) Gripe – em um estudo publicado no Jornal de Cambridge, descobriu-se que a deficiência de vitamina D predispõe as crianças a doenças respiratórias. Um estudo de intervenção realizado mostrou que vitamina D reduz a incidência de infecções respiratórias em crianças.
2.) Fraqueza muscular – de acordo com Michael F. Holick, um especialista em vitamina D, a fraqueza muscular geralmente é causada por deficiência de vitamina D porque para os músculos esqueléticos
funcionarem adequadamente, seus receptores de vitamina D devem ser suportados pela vitamina D.
3.) Psoríase - em um estudo publicado pelo UK PubMed central, descobriu-se que os análogos sintéticos de vitamina D são úteis no tratamento da psoríase.
4.) Doença renal crônica – de acordo com Holick, pacientes com doenças renais crônica avançadas (especialmente aqueles que requerem diálise) são incapazes de produzir a forma ativa da vitamina D. Esses indivíduos precisam tomar 1,25-dihidroxivitamina D3 ou um dos seus análogos para apoiar o metabolismo do cálcio, diminuir os riscos de doenças ósseas ou renais e regular os níveis de paratormônio.
5.) Diabetes – um estudo realizado na Finlândia foi destaque no Lancet.com em que 10.366 crianças receberam 2.000 unidades internacionais (UI)/dia de vitamina D3 por dia durante o primeiro ano de vida. As crianças foram monitoradas por 31 anos e em todos eles, o risco de diabetes do tipo 1 foi reduzido em 80%.
6.) Asma - vitamina D pode reduzir a gravidade dos ataques de asma. Pesquisas realizadas no Japão revelaram que os ataques de asma em crianças em idade escolar foram significativamente reduzidos naqueles indivíduos que tomaram suplemento diário de vitamina D de 1.200 UI por dia.
7.) Doença periodontal – aqueles que sofrem desta doença crônica da gengiva que provoca inchaço e sangramento devem considerar aumentar seus níveis de vitamina D para a produção de defensinas e catelicidinas, compostos que contêm propriedades antimicrobiais e diminuem o número de bactérias na boca.
8.) Doenças cardiovasculares – insuficiência cardíaca congestiva está associada com deficiência de vitamina D. Pesquisa realizada na Universidade de Harvard entre enfermeiros encontrou que mulheres com níveis baixos de vitamina D (17 ng/m [42 nmol/L]) tiveram um aumento de 67% no risco de desenvolverem hipertensão.
9.) Esquizofrenia e depressão – estas doenças têm sido associadas a deficiência de vitamina D. Em um estudo, descobriu-se que manter suficiente vitamina D entre mulheres grávidas e durante a infância era necessária para satisfazer o receptor de vitamina D em todo o cérebro para o seu desenvolvimento e manutenção da função mental na vida adulta.
10.) Câncer – pesquisadores da Georgetown University Medical Center , em Washington DC descobriram uma ligação entre a ingestão elevada de vitamina D e risco reduzido de câncer de mama. Esses resultados, apresentados na Associação americana para pesquisa do câncer, revelaram que o aumento de doses de vitamina do sol estava associado a uma redução de 75 por cento do surgimento geral de câncer e 50 por cento de total de câncer em casos de tumores entre aqueles que já possuíram a doença. Interessante foi a capacidade da suplementação de vitamina a ajudar a controlar o desenvolvimento e crescimento do câncer de mama, especialmente o câncer estrogênio-sensível.
Muitas pessoas acreditam que manter hábitos alimentares saudáveis seja o suficiente, mas apenas alguns alimentos contêm naturalmente níveis significativos de vitamina D. De acordo com Dr. Heike R. Bischoff-Ferrari, da Universidade de Zurique, a fim de obter níveis adequados de vitamina D somente através da dieta, teria-se duas porções de peixes gordos como o salmão e a cavala serem consumidas todos os dias. Assim, é necessário aumentar os níveis de vitamina D no corpo através de suficiente exposição ao sol e suplementação a fim de utilizar todo o potencial da vitamina do sol para manter o funcionamento apropriado do corpo.
Este equívoco sobre a manutenção de níveis D através da dieta têm um grau de fundamento, já que a vitamina D não é uma vitamina autônoma. Para executar muitas funções, a vitamina D funciona em cooperação com outras vitaminas, como o magnésio, que pode ser encontrado em vegetais verdes folhosos como espinafre. Esta característica única de vitamina D tem contribuído para o gerenciamento de muitas doenças crônicas.
1.) Gripe – em um estudo publicado no Jornal de Cambridge, descobriu-se que a deficiência de vitamina D predispõe as crianças a doenças respiratórias. Um estudo de intervenção realizado mostrou que vitamina D reduz a incidência de infecções respiratórias em crianças.
2.) Fraqueza muscular – de acordo com Michael F. Holick, um especialista em vitamina D, a fraqueza muscular geralmente é causada por deficiência de vitamina D porque para os músculos esqueléticos
funcionarem adequadamente, seus receptores de vitamina D devem ser suportados pela vitamina D.
3.) Psoríase - em um estudo publicado pelo UK PubMed central, descobriu-se que os análogos sintéticos de vitamina D são úteis no tratamento da psoríase.
4.) Doença renal crônica – de acordo com Holick, pacientes com doenças renais crônica avançadas (especialmente aqueles que requerem diálise) são incapazes de produzir a forma ativa da vitamina D. Esses indivíduos precisam tomar 1,25-dihidroxivitamina D3 ou um dos seus análogos para apoiar o metabolismo do cálcio, diminuir os riscos de doenças ósseas ou renais e regular os níveis de paratormônio.
5.) Diabetes – um estudo realizado na Finlândia foi destaque no Lancet.com em que 10.366 crianças receberam 2.000 unidades internacionais (UI)/dia de vitamina D3 por dia durante o primeiro ano de vida. As crianças foram monitoradas por 31 anos e em todos eles, o risco de diabetes do tipo 1 foi reduzido em 80%.
6.) Asma - vitamina D pode reduzir a gravidade dos ataques de asma. Pesquisas realizadas no Japão revelaram que os ataques de asma em crianças em idade escolar foram significativamente reduzidos naqueles indivíduos que tomaram suplemento diário de vitamina D de 1.200 UI por dia.
7.) Doença periodontal – aqueles que sofrem desta doença crônica da gengiva que provoca inchaço e sangramento devem considerar aumentar seus níveis de vitamina D para a produção de defensinas e catelicidinas, compostos que contêm propriedades antimicrobiais e diminuem o número de bactérias na boca.
8.) Doenças cardiovasculares – insuficiência cardíaca congestiva está associada com deficiência de vitamina D. Pesquisa realizada na Universidade de Harvard entre enfermeiros encontrou que mulheres com níveis baixos de vitamina D (17 ng/m [42 nmol/L]) tiveram um aumento de 67% no risco de desenvolverem hipertensão.
9.) Esquizofrenia e depressão – estas doenças têm sido associadas a deficiência de vitamina D. Em um estudo, descobriu-se que manter suficiente vitamina D entre mulheres grávidas e durante a infância era necessária para satisfazer o receptor de vitamina D em todo o cérebro para o seu desenvolvimento e manutenção da função mental na vida adulta.
10.) Câncer – pesquisadores da Georgetown University Medical Center , em Washington DC descobriram uma ligação entre a ingestão elevada de vitamina D e risco reduzido de câncer de mama. Esses resultados, apresentados na Associação americana para pesquisa do câncer, revelaram que o aumento de doses de vitamina do sol estava associado a uma redução de 75 por cento do surgimento geral de câncer e 50 por cento de total de câncer em casos de tumores entre aqueles que já possuíram a doença. Interessante foi a capacidade da suplementação de vitamina a ajudar a controlar o desenvolvimento e crescimento do câncer de mama, especialmente o câncer estrogênio-sensível.
quinta-feira, 26 de setembro de 2013
Suco digestivo
1 xícara (chá) de chá de erva-doce gelado
1 pedaço de capim-santo de 15 cm
1 fatia de abacaxi com 2cm de espessura (cerca de 100g)
Açucar ou adoçante
2 cubos de gelo
Modo de preparo
Bata o chá com o capim-santo e o abacaxi no
Liquidificador por 2 minutos. Passe pela peneira e coloque
de volta no copo do liquidificador.
Adoce a gosto, junte os cubos de gelo e bata somente até
triturar. Sirva.
segunda-feira, 2 de setembro de 2013
Suco de Limão Cremoso
Ingredientes
- 1/2 limão com casca
- 2 limões sem casca
- 1 lata de leite condensado
- Chantili a gosto
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador, coe.
Decore com o chantili e sirva com gelo.
Decore com o chantili e sirva com gelo.
quinta-feira, 15 de agosto de 2013
Suco de mamão, laranja, abacaxi e gengibre
Ingredientes
½ mamão papaia pequeno descascado e sem sementes
1 e ½ xícara (chá) de suco de laranja-pera
1 fatia de abacaxi com 2 cm de espessura (cerca de 100g)
1 pedaço de gengibre de 1 cm
Açucar ou adoçante (se necessário)
Cubos de gelo
Modo de preparo
Bata os 4 primeiros
ingredientes no liquidificador por 2 minutos. Se necessário, adoce a gosto e
passe pela peneira. Sirva com cubos de gelo.
DICA: O abacaxi, além de rico em vitamina C, possui outras 2
substâncias importantes: a bromelina, enzima que auxilia na disgestão de
carnes, e a celulose, que ajuda no bom funcionamento intestinal.
sábado, 3 de agosto de 2013
Suco Trio Maravilha
Ingredientes
1 Xícara (chá) de suco de laranja-pera
½ xícara (chá) de mamão em pedaços
1 cenoura pequena em pedacinhos
Suco de ½ limão Taiti
1 colher (sopa) de mel
Cubos de gelo
Modo de preparo
Bata o suco de laranja com o mamão, a cenoura e o suco de
limão no liquidificador por 2 minutos.
Adoce com o mel e bata apenas para misturar. Se desejar, passe pela peneira. Sirva com cubos de gelo.
DICA: Este suco se destaca
pela presença do betacaroteno, substância antioxidante que age na proteção do
nosso organismo contra o envelhecimento celular, doenças cardiovasculares e até
tumores.
domingo, 14 de julho de 2013
Suco vitaminado
Ingredientes
100 g de polpa de
acerola congelada
2 cenouras pequenas
picadas grosseiramente
½ xícara (chá) de
manga picada
1 e ½ xícara (chá)
de manga picada
1 e ½ xícara (chá)
de suco de laranja-pera gelado
Açucar ou adoçante
|
Modo de preparo
Bata a polpa de acerola com a cenoura, a manga e o suco de
laranja no liquidificador por 2 minutos. Adoce a gosto e se desejar passe pela peneira
antes de servir.
quarta-feira, 3 de julho de 2013
Vitamina de morango
1 lata de
leite condensado
10
morangos grandes
800 ml de
leite integral
Modo de Preparo
Bata tudo no liqüidificador
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